Τα φαγητά που τρώμε, και με βάση την ώρα που τα καταναλώνουμε, έχουν τεράστια επίδραση στην υγεία και την ευεξία μας. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, η κατανάλωση συγκεκριμένων φαγητών σε κατάλληλες ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορεί να μας βοηθήσει να βελτιώσουμε την διατροφή και την υγεία μας.
Μπορεί να μην το φαντάζεσαι, αλλά υπάρχουν αρκετά φαγητά, τα οποία αν καταναλωθούν σε συγκεκριμένες ώρες, μπορούν να έχουν σημαντικά οφέλη για εμάς.
Πότε να φας τα αγαπημένα σου φαγητά
Κρέας
Το κρέας αποτελεί σημαντική πηγή σιδήρου και παρέχει οξυγόνο στα κύτταρα και τα όργανα του σώματος μας. Όταν καταναλώνεται κατά το μεσημέρι, μειώνει την αίσθηση της κούρασης και την πιθανότητα να αρρωστήσεις.
Έχε, όμως, υπόψη σου ότι για να χωνέψεις το κρέας χρειάζεσαι 5 περίπου ώρες. Επομένως, καλό θα ήταν να μην φας κρέας πριν πας για ύπνο το βράδυ καθώς μπορεί να έχεις προβλήματα με το πεπτικό σου σύστημα.
Ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθάνε στον καθαρισμό του σώματος μας από τις τοξίνες. Επίσης, ο χαμηλός γλυκαιμικός τους δείκτης (GI) μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Γι’ αυτό το λόγο, πρέπει να τα καταναλώνεις κατά τη διάρκεια του πρωινού ή του μεσημεριανού σου γεύματος, και όχι το βράδυ. Για βραδινό είναι καλύτερα να τρως φαγητά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία αλλά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Ρύζι
Προτίμησε να φας ρύζι το μεσημέρι για να έχεις ενέργεια όλη την υπόλοιπη μέρα. Απέφυγε, ωστόσο, να καταναλώσεις ρύζι το βράδυ καθώς μπορεί να συντελέσει στην αύξηση του βάρους σου.
Πατάτες
Το άμυλο της πατάτας κατά της διάρκεια του πρωινού σου γεύματος μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερίνης. Επιπλέον, τροφοδοτεί το σώμα σου με μεταλλικά στοιχεία, τα οποία είναι απαραίτητα για τον οργανισμό σου.
Θα σου πρότεινα να αποφύγεις την κατανάλωση τους το μεσημέρι ή το βράδυ καθώς οι πατάτες έχουν τις διπλάσιες θερμίδες από τα υπόλοιπα λαχανικά.
Ντομάτες
Τα οργανικά οξέα που υπάρχουν στις ντομάτες διευκολύνουν την διαδικασία της πέψης και ρυθμίζουν τη λειτουργία του στομαχιού και του πάγκρεας. Επέλεξε να φας ντομάτες κατά τις πρωινές ώρες και όχι το βράδυ, καθώς η μεγάλη ποσότητα από οξαλικό οξύ μπορεί να έχει αρνητικές επιδράσεις στην ισορροπία μεταξύ νερού και αλατιού. Επομένως, αν φας ντομάτες για βραδινό, μπορεί να νιώσεις πρήξιμο.
Κολοκυθάκια
Η καλύτερη ώρα για να φας κολοκυθάκια είναι το βράδυ αφού αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες είναι σημαντικές για την εκκαθάριση του εντέρου.
Μην επιλέξεις να φας κολοκυθάκια το πρωί, καθώς έχουν διουρητικές επιπτώσεις και μπορούν να οδηγήσουν σε αφυδάτωση μιας και το σώμα μας έχει έλλειψη νερού κατά τις πρωινές ώρες.
Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και τονώνουν το σώμα μας. Παράλληλα βοηθάνε στην αύξηση του μεταβολισμού μας. Γι’ αυτό το λόγο είναι καλύτερα να τα τρως ή να πίνεις ένα χυμό μεταξύ των κυρίων σου γευμάτων, και όχι ως πρωινό.
Όταν έχεις άδειο στομάχι και καταναλώνεις πορτοκάλια μπορεί να δημιουργηθούν αλλεργίες και να έχεις ενοχλήσεις στο στομάχι σου. Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία γαστρίτιδας.
Μήλα
Η πηκτίνη που περιέχεται στη φλούδα από τα μήλα, βοηθάει στη λειτουργία του εντέρου και αφαιρεί τα καρκινώματα. Προτίμησε, λοιπόν, να φας ένα μήλο το πρωί και όχι στο βραδινό σου γεύμα καθώς τα μήλα έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν τα οξέα στο στομάχι σου και να σε κάνουν να νιώθεις δυσφορία. Επίσης, η δυσφορία μπορεί να επιδεινωθεί καθώς η πηκτίνη που αναφέραμε παραπάνω είναι δύσκολη στην πέψη.
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι το φρούτο που χρειάζεσαι μετά το μεσημεριανό σου γεύμα. Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθάει στην πέψη και στην αντιμετώπιση της καούρας.
Αν, όμως, φας μπανάνες το βράδυ, τότε θα έχεις το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα αφού θα δυσκολέψεις την πέψη και μπορεί να προκαλέσεις τη δημιουργία βλέννας.
Σοκολάτα υγείας
Όταν καταναλώνεις μερικά κομμάτια σοκολάτας υγείας το πρωί, μπορείς να δώσεις στο σώμα σου εκείνες τις αντιοξειδωτικές ουσίες που σε βοηθάνε να μειώσεις τη διαδικασία γήρανσης και να βελτιώσεις την κατάσταση της καρδιάς σου.
Όταν, όμως, τρως περισσότερα από 25 γραμμάρια την ημέρα και την καταναλώνεις και ως σνακ, τότε το σώμα σου αρχίζει να μετατρέπει την επιπλέον ποσότητα σε λίπος.
Ζάχαρη
Οι θερμίδες που σου δίνει η ζάχαρη είναι πολύ πιο εύκολες να καούν το πρωί παρά το βράδυ. Μην φας κανένα γλυκό το βράδυ καθώς η ζάχαρη που περιέχουν δυσκολεύει τη λειτουργία του εντέρου και προκαλεί δυσφορία κατά τον ύπνο. Επιπλέον, η μεγάλη κατανάλωση σε ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
Ξηροί καρποί
Αν φας 30 γραμμάρια ξηρούς καρπούς το μεσημέρι, θα δώσεις στο σώμα σου την ποσότητα των Ω-3 λιπαρών που χρειάζεται ο οργανισμός σου. Αυτά τα λιπαρά ρυθμίζουν την πίεση του αίματος και βοηθούν στη λειτουργία των πνευμόνων.
Εκτός, όμως, από Ω-3 λιπαρά, οι ξηροί καρποί έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και θερμίδες. Γι’ αυτό το λόγο, θα σου πρότεινα να τους αποφεύγεις το βράδυ αφού μπορεί να οδηγήσουν στην αύξηση του βάρους σου.
Τυρί
Αν τρως τυρί μέσα σε λογικά πλαίσια κατά τη διάρκεια του πρωινού σου, τότε μπορείς να βοηθήσεις το σώμα σου να χάσει βάρος και να πρηστεί. Επειδή, όμως, είναι δύσκολο στην πέψη του, προτίμησε να μην το καταναλώσεις το βράδυ.
